Καλλιέργεια του εδάφους

Η καλλιέργεια του εδάφους επιβάλλεται προκειμένου να καταστραφούν ζιζάνια που δεν ανέχονται τα οπωροφόρα δένδρα, δίνοντας έτσι υγρασία και θρεπτικά στοιχεία στη διάθεση των δένδρων.  Η ενέργεια αυτή γίνεται επιφανειακά με τη χρήση της φρέζας  από το τρακτέρ. Για να διατηρήσουμε καθαρό τον οπωρώνα χρειάζεται να το φρεζάρουμε τρεις (03) φορές. Η πρώτη, στο τέλος του χειμώνα για να πετύχουμε την καταστροφή των ζιζανίων και την ενσωμάτωση της κοπριάς και των λιπασμάτων.  Η δεύτερη,  στο τέλος της άνοιξης  για να πετύχουμε την καταστροφή των ζιζανίων, να διευκολύνουμε την άρδευση και να μείνει καθαρό το έδαφος για τη συγκομιδή. Η τρίτη, στο τέλος του καλοκαιριού για να πετύχουμε την καταστροφή των ζιζανίων και να μείνει καθαρό το έδαφος για τη συγκομιδή ορισμένων οπωροφόρων που καρποφορούν πιο όψιμα (π.χ εσπεριδοειδή).  Οι επεμβάσεις αυτές πρέπει να είναι όσο το δυνατό λιγότερες επειδή αφενός μεν καταστρέφεται το επιφανειακό ριζικό σύστημα, αφετέρου δε διευκολύνει την αποσύνθεση της οργανικής ουσίας του εδάφους υποβαθμίζοντας έτσι την υφή του.